Pelanggan adalah raja, namun bukan segalanya

Membuka sebuah kedai kopi membuat kita selalu bertemu dengan berbagai tipe orang, mulai dari ramah, cuek, kalem, jutek dan mungkin masih banyak lagi. Namun apapun alasannya, dan bagaimana pun orangnya, kita diharuskan untuk tetap sopan, ramah, dan selalu senyum. Beberapa customer yang mengerti mungkin akan selalu membalas senyum kami dengan senyuman, atau minimal dengan tidak memberikan muka asam, tapi tidak sedikit pula customer yang mencoba untuk seenaknya di kedai kopi kami, dengan embel embel "saya customer, pelanggan adalah raja" kata itu yang terkadang membuat sebagian besar orang langsung sok sokan, belagu, dan request yang aneh aneh.

Untuk customer yang cerdas, mereka akan memahami kondisi dimana dalam sebuah usaha terdapat aturan atau yang kami sebut dengan SOP (Standard Operational Prosedur) yang tentunya tidak bisa diganggu gugat oleh siapapun, namun beberapa orang yang merasa dia adalah "raja" dan harus mendapatkan apapun yang dia mau. Kita pasti akan memberikan pelayanan maksimal, dan akan menjalankan apapun yang pelanggan mau, yang penting, TIDAK melanggar SOP yang sudah ditentukan. Contoh kasus yang paling sering terjadi adalah egoisme pelanggan, kondisi dimana para pelanggan meminta pelayan untuk memberikan apapun yang ia minta, tanpa memperdulikan SOP kami dan pelanggan lain. Pelanggan seperti ini mungkin kurang mendapatkan pendidikan sopan santun dan toleransi (maybe). Atau bisa jadi, dia terkena megalomania (salah satu istilah penyakit kejiwaan dalam ilmu psikologi). Apa yang saya sarankan kepada karyawan saya ? Saya lebih memilih mengacuhkan customer dengan tipe begitu dan ngurusin customer lainnya (pesanan atau apapun itu). Lebih baik untuk ngurusin 10 orang, dengan mengorbankan 1 pelanggan, dari pada ngurusin pelanggan model begitu, dan menelentarkan 10 orang lainnya. So, be good customer, cause, you are the king, but youre not everything.

#coffeecoffeeshopkedaikopigorontalomenyeduh #gorontalomenyeduh #kopi #coffeeshop #ceritadikopi